La Torta Nuziale Decorata e il buffet dei dolci sono, senza dubbio, un aspetto fondamentale di ogni festa di matrimonio e il taglio della torta rappresenta il momento più atteso del ricevimento!
Una volta deciso il numero degli invitati, si dovrà scegliere la decorazione della Torta Nuziale Decorata, che dovrà essere in linea con le caratteristiche della festa e degli sposi.
Per le coppie che desiderano un matrimonio più classico, la scelta della torta decorata in fondant è la più tradizionale, con l´applicazione di merletti e fiori commestibili, o anche fiocchi e arabeschi.
Invece, se si preferisce un matrimonio rustico oppure casual, la tendenza é il naked cake, che rinunciando alla copertura, lascia vedere i colori della farcitura, e che può essere decorato finanche con fiori naturali.